بهبوددهنده ۱۰۰۱ قرمز با قابلیت استفاده در انواع آرد ضعیف تا قوی در گستره وسیعی از محصولات مانند نان باگت، نان ساندویچی، نان های شیرین، نان بربری سنتی ایرانی، نان پیده، نان اکمک، انواع اسنک، انواع رول، بروتشن و انواع شیرینی های لایه ای تخمیری قابل استفاده است. تکنولوژی آنزیمی به کار رفته در این محصول و هماهنگی آن با تغییرات کیفیت آرد، آسودگی خاطر را برای نانوایان فراهم میکند.
- افزایش قابل ملاحظه حجم محصول
- افزایش قدرت تحمل خمیر
- عطر و طعم مطلوب نان
- پوسته ترد و خوش رنگ
- ماندگاری مطلوب
- مقدار مصرف:۰/۳ تا ۰/۴۵ درصد وزن آرد
بهبوددهنده ۱۰۰۱ قرمز بهبود دهنده ای چند منظوره، با کاربرد عمومی است که برای آرد با کیفیت های متفاوت طراحی شده است و برای تولید انواع نان و شیرینی های تخمیری بکار می رود. بهبود دهنده ای که پس از گذشت بیش از ۲۰ سال از زمان ارائه آن به بازار ایران، هنوز هم پرفروشترین است.
مزایا برای مشتری
- افزایش تحمل خمیر در شرایط پخت متفاوت
- آسودگی خاطر در تغییرات کیفیت آرد
- کیفیت ثابت ازجمله شکل ظاهری و حجم نان
مزایا برای مصرف کننده
- کیفیت ثابت نان
- ماندگاری طولانی
- طعم مطلوب نان
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.