فروتفیل آلبالو

این روزها تقاضای مصرف کنندگان برای استفاده از محصولات طبیعی رو به افزایش می باشد، طبق نتایج تحقیقات در این بین تمایل به مصرف محصولاتی بر پایه میوه به علت طبیعی و خوشمزه بودن بسیار بالا می باشد. مغزی های فروتفیل به واسطه وجود پوره میوه دارای بافت استثنایی بوده و در دهان احساس تازگی و خوشایندی را القا می کند. این مغزی ها به دلیل پایداری بسیار عالی در برابر پخت قابل استفاده در انواع کیک، شیرینی و نان های مختلف می باشد.
از دیگر ویژگی های برجسته این محصول می توان به موارد زیر اشاره نمود:
*مقاوم به حرارت
* آماده مصرف
*مقاوم در برابر تغییر شکل
* مقاوم در برابر تغییر رنگ هنگام پخت
* ماندگاری بالا
*مناسب برای استفاده در انواع محصولات نانوایی و قنادی مانند:
خمیرهای لایه ای(کروسان، پاف پستری و …)
کیک(کیک های لایه ای، مافین و کاپ کیک و…)
نان های شیرین(کلوچه و بریوش)
بیسکوئیت و کلوچه های نرم